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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 石狩市民図書館 閉架書庫 H657.8 0111483897 図書 閉架

詳細情報

書名 ホツカイドウ サンサイ ズカン
北海道山菜図鑑
版名 新版
叢書名 アリス フイ-ルド ライブラリ-
Alice field library
著者名 サトウ タカオ
佐藤 孝夫/著
著者名 コバヤシ タカマサ
小林 隆正/料理
著者名 クボ ヒデキ
久保 秀樹/料理撮影
出版者 アリスシヤ
亜璃西社
出版年 200204
分類 657.86
ページ 311p
サイズ 21cm
ISBN 978-4-900541-43-6 (4-900541-43-5)
価格 2800
内容紹介 有用植物見分け図鑑。山菜112種をカラー写真で解説するほか、猛毒・有毒種10種の特別解説ページ、関連植物70種も写真付きで紹介する。フランス料理シェフによる山菜料理レシピも写真付きで掲載。95年刊の新版。
件名 山菜

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